Crinkles au chocolat

De tels petits biscuits ne sont pas pour moi, en ce moment ^^

Régime alimentaire oblige.

Lyme jusqu'au bout...

Au bain marie, faire fondre : 50 g de beurre et 200 g de chocolat noir.

Pendant ce temps, faire mousser et monter en volume 2 œufs, 80g de cassonade et 1 sachet de sucre vanillé.

Mélanger les 2 appareils.

Peser et tamiser ensemble : 190 g de farine + 1 pincée de sel + 1 cuillère à café de levure chimique.

Les ajouter à la préparation précédente et mélanger.

Filmer le mélange et le laisser refroidir au frigo 1heure.

Préchauffer le four à 180°C

Préparer une assiette creuse avec un fond de sucre glace.

Faire des petites boules et les rouler dans le sucre glace.

Les déposer sur une grille et les cuire 12 minutes au four.